"churasco" is vergelijkbaar met onze BBQ, maar dan met steacks en véél rundsvlees i.p.v. worsten, kip, ...Het is het lievelingsgerecht hier in Brazil, als ze iets te vieren hebben of mensen uitnodigen is het churasco. Nog een groot verschil met onze BBQ is dat het vlees in overvloed aanwezig is, en dat groenten en andere toespijzen minder omvangrijk aanwezig zijn.
Gisteren was ik mede uitgenodigd op een trouwfeest: weer een bonito die met een buitenlander trouwt (noorwegen) en het dorp zal verlaten! Namiddag was enkel met familie en ik werd er hartelijk ontvangen en rijkelijk bediend met churasco en bier!!! 's Avonds was ik uitgenodigd bij Louis: hij had een ganse groep van Australië op bezoek in zijn pousada, en churasco! Hij zocht enkele mensen die engels spraken om deze mensen te onderhouden, en ik kan een woordje engels, dus geluk!
