Vermits we nog wat brochette over hadden van zondag, heb ik maandagavond mij geamuseerd met het vlees terug van de spiesen te halen en er stoofvlees van te maken. Ik had Martin met de familie gezegd dat ik dinsdagmiddag friet stoofvlees zou maken. Mijn stoofvlees was dus al klaar en ik moest enkel nog de frieten maken, dit was toch zeker 20 jaar geleden dat ik mijn patatten zelf heb geschild en gesneden om frieten te maken. (leve de diepvriesfrieten) Had nog wat tijd over en heb dan ook nog echte mayonaise gemaakt.
Was zeer goed in de smaak gevallen. Volgens Martin was het identiek zoals onze bomma dat klaar maakte. Was voor mij een heel compliment! Hij was er tevens volkomen mee eens dat ik dit opnieuw moest klaar maken bij de presentatie van de Belgische keuken!
