Donderdag 29 oktober om 20u ga ik het typische Braziliaanse gerecht " Feijoada" klaar maken in café Marchigani (Vennestraat 257 te Genk). Jullie mogen komen proeven op voorwaarde dat jullie de drankjes zelf regelen! Feijoada is het gerecht dat in Brazil wordt klaar gemaakt op familie-, buurt-, verenigings-bijeenkomsten. Een beetje zoals wij bij ons de spaghettiavonden kennen. Feijoada is een schotel met rijst en een bonenstoofsel, wat voor velen Brazilianen de dagelijkse kost is. Op feestdagen of zondags wordt er nog wat vlees aan toegevoegd. Tevens heeft elke huismoeder wel haar recept, zodat het toch steeds weer een beetje anders is! Wil je mijn recept komen uittesten geef mij dan een seintje op janrector@gmail.com
Nog even melden dat ik dinsdag 3 november terug vertrek voor een vijftal maanden! Dus tot donderdag of tot op deze blog, want eens als ik ginds ben zal er weer wat meer te lezen zijn.
